Le restaurant

Menu Auvergne

Réservé aux groupes de 15 personnes minimum, sur réservation.

Le menu, identique pour tous les convives, doit être confirmé deux semaines avant la date. Repas servis dans l'ancienne étable, près de la cheminée, dans une ambiance chaleureuse. Parfait pour vos repas de famille ou réunions d'entreprise.
Menus disponibles en semaine et le dimanche, ou plats à la carte.
Le forfait vin inclut 1 bouteille pour 4 personnes et un kir au cassis en apéritif.

Prix par personne TTC service compris

30€00

Menu + vin

33€00

Menu + vin + café

35€00

Menu + Vin + Café + Apéritif

40€00

Entrées et plats

Feuilleté au Cantal

Terrine de Campagne maison

Terrine de foie gras maison, compotée de figues (supplément de 3€)

3€00

Pavé de Saumon en croute de Cantal et noisette

Coq au vin d'Auvergne

Parmentier de canard

Desserts

Fondant au Chocolat

Clafouti de Fruits Rouges

Tarte aux pommes

(En option) Assiette de fromages - (3€ par personne)

3€00

Menu enfant à 11.50€ (assiette de charcuterie et purée, glace)

11€50

Menu Terroir

Réservé aux groupes de 15 personnes minimum, sur réservation.

Formule terroir 2 plats (Entrée + plat ou plat + dessert)

22€00

Menu terroir 3 plats (Entrée + plat + dessert)

30€00

Entrées et plats

Terrine de Campagne

Feuilleté au Cantal

Lentilles blondes de Saint-Flour, jambon sec et oignons

Coq au vin d'Auvergne pomme de terre vapeur

Saumon en croûte de Cantal et noisettes et son risotto champignons

Parmentier de canard

Desserts

Ile flottante

Crème brûlée à la Praline rose

Assiette de Fromages d'Auvergne

Fondant chocolat noir

Menu Découverte

38€50

Salade Auvergnate
Assiette de Charcuteries d'Auvergne
Foie gras de Canard et compotée de figues

Tripoux d'Auvergne, pomme de terre et carotte
Pied de cochon et purée de pomme de terre
Sandre sauce Beurre Blanc et son risotto champignons

Assiette de Fromages d'Auvergne

Nougat glacé aux Mendiants
Pommes confites caramel et crumble noisette
Assiette Gourmande (supplément 2.50€)

Menu du Chef

49€00

Foie gras de Canard et compotée de figues

Sandre sauce Beurre Blanc et son risotto

Parmentier de Canard

Assiette de Fromages d'Auvergne

Assiette gourmande

Menu Enfant

11€50

Assiette de charcuterie, accompagnée de purée ou truffade

Boules de glace et Smarties®

La carte

Entrée

Salade auvergnate(salade, tomate, jambon, cantal...)

15€00

Salade végétarienne(salade, tomate, lentille, carotte...)

12€00

Feuilleté au Cantal

12€00

Assiette de Charcuteries d'Auvergne

18€00

Foie gras de canard et compotée de figues

17€00

Terrine de campagne

13€00

Plats

Lentilles blondes de Saint Flour jambon sec et oignons

14€00

Saumon en croûte de Cantal et noisettes et son risotto champignons

16€00

Sandre sauce Beurre blanc et son risotto champignons

17€00

Pied de cochon, pois de la planèze

18€00

Coq au vin d'Auvergne pomme de terre vapeur

18€00

Omelette nature ou jambon sec

12€00

Parmentier de canard

17€00

Tripoux d'Auvergne pomme vapeur carotte

19€00

Truffade jambon d'Auvergne et sa salade

18€00

Assiette de charcuterie et fromages d'Auvergne

21€50

Desserts

Assiette de fromages d'Auvergne

9€50

Desserts sauf assiette gourmande

9€50

Assiette gourmande

11€50

Glaces ou sorbets

5€50

La carte des boissons

Apéritifs

Kir au vin blanc

4€80

Coupe de champagne

6€70

Kir royal

6€70

Muscat/ Porto

3€50

Martini / Ricard

4€10

Whisky

5€70

Americano Maison

7€60

Malibu / Vodka

6€70

Apéritifs régionaux

Salers (gentiane)

4€80

Pastis Auvergnat

4€10

Le Gaulois

5€50

Nois'ray

3€50

Maurins

5€20

Liqueur Limoncello

6€70

Bières

Durana blanche 33cl

5€50

Durana Ambrée 33cl

5€50

Pression Affligem 25cl

4€00

Pression Affligem 50cl

8€00

Vins (Rouge, rosé, blanc)

Verre

4€90

Pichet 25cl

6€00

Pichet 50cl

9€00

Softs

Jus de fruits Pago (orange, ace, ananas, fraise, tomate)

3€10

Limonade

3€00

Perrier

3€00

Sirop à l'eau

2€00

Ice Tea

3€80

Coca-Cola / Schweppes

3€60

Orangina / Diabolo

3€60

Salers sans alcool

4€80

Bière sans alcool

3€20

Eaux plates

Volvic 75cl

5€50

Thonon 75cl

5€50

Eaux pétillantes

Châteldon 75cl

6€30

Montarcher 1L

6€00

Montarcher 33 cl

3€50

Cafés NESPRESSO®

Café expresso

2€50

Café double

4€50

Cappuccino

3€20

Latte macchiato

4€50

Chocolat chaud

3€20

Thés et infusions

3€50

Vins blancs

Vin

37,5cl

75cl

150cl

Saint Pourçain Tradition

24€

Val de Loire Pouilly fumé 2017

18€

45€

Vin de Paille Hermitage vallée du Rhône 1996

45€

Château Haut Bertinerie Bordeaux

28€

Montbazillac « Bajac » Bordeaux moelleux

18€

30€

Côtes de Gascogne moelleux

22€

AOC côtes d'Auvergne Bourrassol Montel

25€

IGP A l'Endroit Auvergne Montel

23€

AOC côtes d'Auvergne En Aparte Montel

25€

Expression Auvergne Montel

35€

Cotes d'Auvergne Chardonnay Chambe

24€

Riesling Alsace

23€

Gewurztraminer Alsace

17€

32€

Riesling via saint Jacques Alsace 2012

47€

Charme des demoiselles Provence

29€

Bourgogne Viré-Clessé

19€

32€

Bourgogne Rully

39€

Bourgogne Aligoté

24€

Bourgogne Montagny 1er Cru

24€

45€

Bourgogne Chablis-Vaudésir grand cru 2003

75€

Vins rosés

Vin

37,5cl

75cl

150cl

Tavel

5€00

Charme des Demoiselles

9€70

IGP Méditerranée Perle

7€00

Saint Pourçain Tradition

8€00

Corent Auvergne Chambe

4€70

AOC Côtes d'Auvergne Montel

8€00

Gris Blanc Cote de Provence

8€35

Côtes de Provence Ramaterra

9€00

Vins rouges d'Auvergne

Vin

37,5cl

75cl

150cl

G.P.S Gamay, pinot et syrah Montel

9€00

AOC Chateaugay Bourrassol Montel BIO

10€00

Gameover 100% Gamaret Montel BIO

10€65

IGP En Aparté les Graves, Syrah Montel

9€70

Coulée de Lave 100% volcanique Montel

10€65

IGP Sang des Volcans, Syrah Montel

11€70

Cotes d'Auvergne Reines du Volcan Chambe

7€70

Cotes d'Auvergne Terre de lave Chambe

5€70

IGP Pinot noir fut de chêne Chambe

9€70

Vins rouges Languedoc et Provence

Vin

37,5cl

75cl

150cl

Faugères BIO

36€

Charme des Demoiselles

Mas Amiel Carerades 2005

69€

AOC Saint Mont Sud Ouest 2018

59€

29€

Vins rouges Bordeaux

Vin

37,5cl

75cl

150cl

Château Bertinerie

27€

Grand Barail Laroze

19€

25€

Château Belgrave 2000

65€

Château Tronquoy Lalande 2000

68€

Château Dauzac Margaux 2007

64€

Château Beychevelle Saint julien 2007

93€

Château Talbot St Julien 1999

150€

Le petit Mouton de Mouton Rothschild 2007

350€

Alter Ego Margaux 2008

209€

Vins rouges Beaujolais

Vin

37,5cl

75cl

150cl

Brouilly

18€

29€

Beaujolais village

20€

Morgon

18€

32€

Vins rouges Vallée de la Loire et du centre

Vin

37,5cl

75cl

150cl

Saint Nicolas de Bourgueil

19€

29€

Saint Pourçain Tradition

17€

28€

Chinon

29€

Saumur Champigny

26€

Vins rouges Côtes du Rhône

Vin

37,5cl

75cl

150cl

Vacqueras BIO

39€

33€

28€

Crozes-Hermitage

19€

26€

Ventoux BIO

Côtes du Rhône village

Ermitage 96/00 « le Méal » Chapoutier

320€

Saint Joseph 2006 domaine Courbis

68€

Champagnes

Vin

37,5cl

75cl

150cl

Victor Lejeune/ Veuve Pelletier

32€

45€

Veuve Pelletier brut

59€

Moët et Chandon

65€

Veuve Pelletier rosé

300€

Dom Pérignon vintage 1999

Laurent-Perrier brut

109€

Paiement sécurisé

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Multiples bons cadeaux

Offrez séjour, dîner ou formule gourmande, selon vos envies.

Cuisine faite maison

Plats cuisinés sur place avec des produits frais et locaux.